Testimet shtetërore në Florida gjetën praninë e arsenikut në 28 nga 46 produkte ëmbëlsirash, duke nxitur shqetësime serioze për sigurinë ushqimore
Autoritetet shëndetësore në SHBA kanë ngritur alarmin për prindërit pas publikimit të rezultateve të reja të testimeve që tregojnë praninë e arsenikut në disa marka të njohura karamelesh të shitura për fëmijët. Sipas Departamentit të Shëndetësisë në Florida, arseniku është identifikuar në 28 nga 46 produkte të testuara, të përzgjedhura nga 10 kompani të njohura në tregun amerikan.
Rezultatet u prezantuan nga guvernatori i Floridës dhe drejtues të shëndetësisë publike në kuadër të nismës Healthy Florida First, e cila synon rritjen e transparencës dhe sigurisë në sistemin ushqimor, veçanërisht për produktet e destinuara për fëmijët.
Mes produkteve ku u zbulua arsenik përfshihen disa marka shumë të njohura si Nerds, SweeTarts, Jolly Ranchers, Twizzlers dhe KitKat, sipas listës së publikuar nga autoritetet shtetërore. Testimet u kryen për t’u dhënë familjeve informacion më të qartë mbi përbërjen e produkteve që tregtohen gjerësisht për fëmijë.
Organizata Botërore e Shëndetësisë e klasifikon arsenikun si një element shumë toksik, veçanërisht në formën e tij inorganike. Ekspozimi akut mund të shkaktojë të vjella, dhimbje barku dhe diarre, ndërsa në raste të rënda mund të çojë në mpirje, spazma muskulore dhe rrezik për jetën. Ekspozimi afatgjatë ndaj niveleve të larta të arsenikut lidhet me ndryshime në lëkurë dhe rritje të rrezikut për kancer.
Autoritetet e Floridës theksojnë se publikimi i këtyre të dhënave synon të informojë prindërit dhe të ushtrojë presion për standarde më të larta sigurie në industrinë ushqimore. Nga ana tjetër, Shoqata Kombëtare e Prodhuesve të Ëmbëlsirave ka reaguar duke kundërshtuar gjetjet, duke deklaruar se produktet e saj janë të sigurta dhe se njoftimi i Floridës mund të krijojë panik të panevojshëm.
Ndërkohë, debati për sigurinë ushqimore në SHBA po intensifikohet, pasi më herët këtë muaj u publikuan edhe rezultate testimesh për formula foshnjore, ku u evidentuan nivele të ngritura të metaleve të rënda si arseniku, merkuri, kadmiumi dhe plumbi. Autoritetet federale pritet të shqyrtojnë më tej këto gjetje në kuadër të nismave për uljen e ekspozimit të fëmijëve ndaj substancave të rrezikshme.
About the Author
